日本で「ウイスキー」と聞いて、多くの人が最初に思い浮かべる銘柄のひとつが「角瓶（かくびん）」ではないでしょうか。
昭和から令和まで、飲食店や家庭の食卓でも広く親しまれてきたロングセラーウイスキーであり、サントリーの代表的なブランドでもあります。
今回は、そんな角瓶について、歴史・味わい・製法・人気の理由・おすすめの飲み方まで、詳しく解説していきます。
角瓶とは？日本の食卓に根付いたサントリーの看板商品
角瓶は、サントリーが1937年に発売した国産ウイスキーで、現存する日本ウイスキーの中でも最古級の銘柄の一つです。
発売当初は「サントリーウヰスキー12年」として登場し、後に通称として定着した「角瓶（かくびん）」という名前がブランド名として公式化されました。名前の由来は、特徴的な角ばった瓶の形状から来ています。
80年以上の歴史を持ち、「庶民のウイスキー」として親しまれながらも、確かな品質と信頼性を維持し続けている、まさに日本ウイスキー文化の象徴的存在といえます。
ブレンデッドウイスキーとしての角瓶の特徴
角瓶は、シングルモルトではなく「ブレンデッドウイスキー」です。これは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしてつくられたものです。
主な構成原酒は以下の通りです：
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山崎蒸溜所のモルト原酒
華やかな香りと果実のような風味を持ちます。 -
白州蒸溜所のモルト原酒
爽やかで軽快な味わいが特徴。 -
知多蒸溜所のグレーン原酒
柔らかくなめらかな口当たりを生み出します。
これらの原酒がバランスよくブレンドされることで、穏やかで飲みやすく、ハイボールにも最適な味わいに仕上がっています。
テイスティングノート〜角瓶の香りと味わいの印象
角瓶の味わいは「軽やかで親しみやすい」という言葉がぴったりです。以下にテイスティングノートをまとめます。
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香り（ノーズ）：甘いバニラ、穀物、かすかにスモーキー。グレーンウイスキー由来のやわらかさを感じます。
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味わい（パレット）：ミディアムボディで飲みやすい。穏やかな甘みとスパイス、木樽由来のほんのりとしたビター感があります。
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余韻（フィニッシュ）：キレが良く、あまり長くは残りませんが、爽快感がありハイボールとの相性が抜群です。
クセが少ないため、ウイスキー初心者でも違和感なく楽しめる風味構成となっています。
なぜ角瓶はここまで愛されてきたのか？その人気の理由
角瓶が長年にわたり支持されてきた理由には、以下のようなポイントがあります。
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日本人の味覚に合わせたブレンド
濃すぎず軽すぎず、和食との相性も抜群です。 -
品質と価格のバランス
比較的手頃な価格帯でありながら、しっかりとしたウイスキーらしさを感じられます。 -
「ハイボール文化」の火付け役
2000年代後半の“ハイボールブーム”の中心にいたのが角瓶です。「角ハイボール」という言葉は飲食店の定番となり、若年層や女性にもウイスキーを広めました。 -
安心のサントリーブランド
山崎、白州、響などの名ブランドを生み出すサントリーの一員として、品質面でも信頼されています。
角瓶のおすすめの飲み方と楽しみ方
角瓶の魅力を最大限に引き出すなら、やはりハイボールが一番おすすめです。
角ハイボールの作り方（黄金比）
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ウイスキー：炭酸水 = 1：4（濃いめが好みなら1：3）
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氷：しっかりグラスに詰める
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レモン：あれば一搾りで爽やかさUP
ハイボールにすることで、角瓶のキレのある味わいが引き立ち、揚げ物や焼き鳥などとの相性が抜群になります。
その他の飲み方：
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水割り：やわらかく飲みやすくなるので食中酒として◎
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ロック：甘みとウッディ感がしっかり楽しめます
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ホットウイスキー：冬場は温かい飲み方で優しい甘さが広がります
角瓶のバリエーションと限定商品
角瓶にはいくつかのバリエーションがあります。
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角瓶（オリジナル）：黄色ラベル。スタンダードな味わい。
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角瓶〈黒ラベル〉：よりコクがあり、芳醇な味わい。
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角瓶〈プレミアム〉：限定販売。山崎原酒の比率が高く、深い香りと味が特徴。
また、限定デザインラベルや特別パッケージなども不定期に登場し、コレクターからも人気を集めています。
まとめ〜角瓶は日本人の心に残る国民的ウイスキー
角瓶は、ただのロングセラーブランドではありません。**日本人の味覚、暮らし、文化に寄り添いながら育ってきた、まさに“国民的ウイスキー”**です。
ウイスキーをこれから飲み始めたい方も、長年親しんでいる方も、改めて角瓶の魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。
きっとその味の奥に、昭和・平成・令和と続く日本のウイスキー文化の深さを感じられるはずです。
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