「メーカーズマーク（Maker’s Mark）」は、アメリカ・ケンタッキー州で生まれたクラフトバーボンの代表格です。赤い封蝋で彩られた独特のボトルデザインは世界中で知られ、バーボンの新しい価値を切り開いてきました。ここでは、メーカーズマークの歴史や特徴、テイスティングノートをご紹介します。
メーカーズマークの歴史
メーカーズマーク蒸留所は1953年、ビル・サミュエルズ・シニアによって設立されました。彼は「苦味のないまろやかなバーボン」を目指し、原料や製法を徹底的に見直しました。
特に大きな特徴は、大麦とライ麦ではなく冬小麦を使用したレシピ。これにより、なめらかで甘みのある口当たりを実現しました。発売以来、その個性と飲みやすさで世界中のファンを魅了し続けています。
特徴
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冬小麦を使用したマッシュビル
他のバーボンによくあるライ麦ではなく冬小麦を使用することで、スムーズでソフトな味わいを実現。 -
赤い封蝋のボトル
一つひとつ職人の手で封を施される赤い蝋は、ブランドの象徴であり唯一無二の存在感を放ちます。 -
スモールバッチ製法
大量生産ではなく、手間を惜しまないクラフトマンシップが貫かれています。
テイスティングノート
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香り（ノーズ）：キャラメル、バニラ、熟したフルーツ、ほのかなスパイス
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味わい（パレット）：やわらかな甘み、蜂蜜、トフィー、トーストしたオーク、シナモンのニュアンス
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余韻（フィニッシュ）：ミディアムで、甘みとスパイスが心地よく続く
おすすめの飲み方
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ストレート：小麦由来のやさしい甘みをじっくり堪能
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ロック：氷で冷やすことでバニラとキャラメルが際立つ
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ハイボール：爽やかで軽快、食事との相性が抜群
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オールドファッションドなどのカクテル：甘みとスパイスのバランスがカクテルベースに最適
まとめ
メーカーズマークは、小麦由来のまろやかさと赤い封蝋が特徴的なクラフトバーボンです。
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1953年に誕生した比較的新しい蒸留所
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苦味を抑えたスムーズな飲み口
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職人のこだわりが息づくスモールバッチ製法
バーボン初心者から愛好家まで幅広く支持される一本であり、クラフトバーボンの代名詞として今なお世界中で愛されています。
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