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「ロッホローモンド（Loch Lomond）」は、スコットランド最大の湖“ローモンド湖”にほど近い場所で生まれたウイスキーです。多彩な蒸留設備を駆使し、モルトからグレーンまで幅広く生産できる独自性を誇ります。ここでは、ロッホローモンドの歴史...

「アバフェルディ（Aberfeldy）」は、スコットランド・ハイランド地方でつくられるシングルモルトです。特に“ハニーのような甘さ”が特徴的で、ウイスキー初心者から愛好家まで幅広く支持を集めています。ブレンデッドウイスキー「デュワーズ」の主...

「ニッカ カフェグレーン」は、日本のウイスキーづくりにおける革新的な存在です。通常、グレーンウイスキーは効率を重視した最新型の連続式蒸溜機でつくられますが、ニッカはあえて旧式の「カフェスチル」を使用しています。その結果、グレーンウイスキーで...

「ニッカ カフェモルト」は、日本のウイスキー界に革新をもたらした一本です。通常、モルトウイスキーはポットスチルで蒸溜されますが、このカフェモルトは“カフェスチル”と呼ばれる連続式蒸溜機でつくられています。その結果、モルト由来の芳醇さと、グレ...

「カバラン（Kavalan）」は、台湾で誕生したシングルモルトウイスキーで、今や世界のウイスキー愛好家から高い評価を得ています。高温多湿な台湾の気候による急速な熟成と、こだわりの樽使いが生み出すリッチでフルーティーな味わいは、スコッチやアイ...

遊び心あふれるデザインと飲みやすさで人気を集める「モンキーショルダー（Monkey Shoulder）」。ウイスキー初心者から愛好家まで幅広い層に愛されるブレンデッドモルトウイスキーです。ここでは、モンキーショルダーの歴史や特徴、テイスティ...

日本のクラフトウイスキーが世界的に高い評価を受ける中、特に注目を集めているのが厚岸（あっけし）ウイスキーです。北海道・厚岸町の豊かな自然環境を活かし、「スコットランドのアイラモルトのようでありながら、日本らしさも持つ」独自のウイスキーを生み...

サントリーが手掛ける革新的なブレンデッドウイスキーが、**ワールドウイスキー「碧 Ao（アオ）」**です。世界5大ウイスキーの個性をブレンドした、まさに「地球規模のウイスキー」として注目を集めています。本記事では、「碧 Ao」の誕生背景、特...

スコットランド・ハイランド地方で造られるシングルモルトの中でも、特に華やかで繊細な香りを持つブランドとして世界中に知られているのが**グレンモーレンジ（Glenmorangie）**です。「華やかでエレガントなモルト」として人気を博し、ウイ...